Jako mi se teško oduprijeti kebabu, a s obzirom na to da ova poslastica trostruko prekoračuje dozvoljeni unos kalorija, pokušao sam napraviti zdravu varijantu.

Moram priznati da je rezultat vrhunski »master piece«  i da je bio besramno dobar, neusporedivo bolji od njegovog originalnog brata. Ne vjeruješ? Isprobaj ga!

FT-recepti-fit-kebab

 

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme pečenja: 10 min    Ukupno: 20 min

Sastojci:

  • Za “kruh” od jaja: 2 jaja,
  • pileći file,
  • zelena paprika,
  • cherry rajčica,
  • luk,
  • zelena salata,
  • sol,
  • limun,
  • curry,
  • papar,
  • korijander,
  • luk u prahu,
  • češnjak u prahu.

PRELJEV: grčki jogurt, sol, mladi luk

Priprema:

Najprije narežemo pileći file na sitne trakice,  začinimo ga solju, curryem, korijanderom, paprom, lukom i češnjakom u prahu i pokapamo limunom te ispečemo. Pustimo da stoji 5 minuta. Za nadjev sitno narežemo jedan list zelene salate, nekoliko cherry rajčica i pola zelene paprike. Nakon toga ispečemo “kruh od jaja” – omlet od 2 jaja, te pripremimo preljev od 2 žlice grčkog jogurta i nasjeckanog mladog luka, koji začinimo samo solju.

Dobar tek!

 

O AUTORU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je suosnivač portala Fit Tijelo, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.