Fit kebab

Jako mi se teško oduprijeti kebabu, a s obzirom na to da ova poslastica trostruko prekoračuje dozvoljeni unos kalorija, pokušao sam napraviti zdravu varijantu.

Moram priznati da je rezultat vrhunski »master piece«  i da je bio besramno dobar, neusporedivo bolji od njegovog originalnog brata. Ne vjeruješ? Isprobaj ga!

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme pečenja: 10 min    Ukupno: 20 min

Sastojci:

• Za “kruh” od jaja: 2 jaja,
• pileći file,
• zelena paprika,
• cherry rajčica,
• luk,
• zelena salata,
• sol,
• limun,
• curry,
• papar,
• korijander,
• luk u prahu,
• češnjak u prahu.

PRELJEV: grčki jogurt, sol, mladi luk

Priprema:

Najprije narežemo pileći file na sitne trakice,  začinimo ga solju, curryem, korijanderom, paprom, lukom i češnjakom u prahu i pokapamo limunom te ispečemo. Pustimo da stoji 5 minuta. Za nadjev sitno narežemo jedan list zelene salate, nekoliko cherry rajčica i pola zelene paprike. Nakon toga ispečemo “kruh od jaja” – omlet od 2 jaja, te pripremimo preljev od 2 žlice grčkog jogurta i nasjeckanog mladog luka, koji začinimo samo solju.

Dobar tek!