“Miha, kako pripremaš batat?”

Danas ću ti predstaviti jednu od opcija koja te sigurno neće ostaviti ravnodušnim. 😉 Tijesto za fit pizzu je pripremljeno od batata i uopće ne moraš biti kulinarski ekspert da uspiješ napraviti ovu ukusnu alternativu klasičnoj pizzi.


Vrijeme pripreme: 20 min      Vrijeme pečenja: 20-25 min   Ukupno: 45 min

Sastojci:
– srednje veliki batat,
– 2 jaja,
– 3 žlice mljevenih zobenih pahuljica,
– umak od rajčice,
– paprika,
– cherry rajčica,
– lagana mozzarella,
– bosiljak,
– češnjak,
– sol,
– maslinovo ulje.

Priprema:
Prvo se hvatamo pripreme “tijesta”.

U vrelu vodo ubacimo batat narezan na komadiće i kuhamo oko 15 minuta. Kad je krumpir kuhan, odlijemo vodu te dodamo 3 žlice zobenih pahuljica i dva jaja. Sve zajedno dobro izmiješamo (štapnim mikserom), dodamo malo nasjeckanog češnjaka i posolimo.

Moj savjet je da na papir za pečenje kapnemo 3 kapi maslinovog ulja i dobro razmažemo. Zatim na njega položimo smjesu i oblikujemo tijesto za pizzu. Tijesto pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzijusa oko 20 minuta (dok ne dobije lijepu, zlatnu boju. Kad je tijesto pečeno, izvadimo ga iz pećnice i “sastavimo” pizzu.

Ja sam prvo upotrijebio domaći umak od rajčice, laganu mozzarellu, malo paprike i cherry rajčice i dodao bosiljak. S obzirom na to da sam bio ekstra gladan, pizzu sam jeo, a mogao sam ju slobodno peći još 5 minuta. 😉

Obavezno ju isprobaj i javi mi kako ti se svidjela, može?

Dobar tek!

O AUTORU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je suosnivač portala Fit Tijelo, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.