Načina pripreme purećeg ili pilećeg mesa je stvarno puno i nema potrebe da stalno jedemo iste, dosadne odreske. Današnji recept će sigurno postati jedan od mojih najdražih.


Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme kuhanja: 45 min   Ukupno: 55 min

Sastojci:
– 2 odreska purećih prsa,
– luk,
– maslinovo ulje,
– 1 crvena paprika,
– 2 rajčice,
– 1 zreli avokado,
– 1 tikvica,
–  mljeveni čili ( 1-2 žličice),
– papar,
– 1/2 žličice kumina,
– lagani sir,
– sol,
– punozrnata crvena ili crna riža.

Priprema:
Na zagrijanom maslinovom ulju popržimo luk, kumin i dodamo pureća prsa narezana na komadiće. Popečemo sa svih strana dok malo ne porumene. Meso maknemo na tanjur i pokrijemo ga. U tavu u kojoj smo pekli meso istresemo papriku, rajčicu i tikvicu (sve smo prethodno narezali na male komadiće). Miješamo i pečemo oko 3 minute. U tavu dodamo meso i sve dobro začinimo soli, paprom i čilijem.

Mješavinu istresemo u posudu za pečenje i sve jednakomjerno rasporedimo. Na vrh dodamo na kockice narezan avokado i preko svega naribamo sir. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 5-10 minuta, dovoljno da se sir otopi.

Poslužimo s prilogom po izboru. Ja sam jelo pripremio s crvenom rižom (ona se kuha oko 45 minuta, a prije toga ju je potrebno isprati ili namakati.)

Dobar tek 😉

O AUTORU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je suosnivač portala Fit Tijelo, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.