Ovaj recept ne samo da će te odvesti u šareni Maroko, već će ti omogućiti da pripremljenu verziju iskoristiš kao hladnu salatu ili je obogatiš s nekoliko dodataka i tako pretvoriš u odličnu užinu ili ručak.


Vrijeme pripreme: 15 min      Vrijeme kuhanja: 15 min      Zahtjevnost

Sastojci:

  • 50 g heljdine kaše
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice kuhanog slanutka
  • 2 medjool datulje
  • ½ manjeg luka
  • režanj češnjaka
  • manja mrkva
  • šaka špinata
  • žličica nasjeckanog peršina
  • sok ½ limuna
  • prstohvat kumina
  • prstohvat soli
  • prstohvat papra

Priprema:

  1. U manjem loncu skuhamo heljdinu kašu prema uputama s ambalaže.
  2. Dok se kaša kuha, pripremimo povrće. Mrkvu, luk i češnjak narežemo na manje kocke. Špinat operemo pod tekućom vodom i narežemo, a isto napravimo i s peršinom. Sve zajedno stavimo u zdjelu.
  3. U manjoj posudi pomiješamo sastojke za preljev: mljeveni kumin, maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar. Dobro promiješamo.
  4. Kuhanu heljdinu kašu malo ohladimo i dodamo u zdjelu s povrćem.
  5. Dodamo kuhani slanutak i sve prelijemo pripremljenim preljevom te dobro promiješamo.
  6. Za kraj obogatimo salatu komadićima datulja.

Dobar tek!

Cijeli kolač s navedenim količinama sadrži:

100 g Porcija
Energetska vrijednost 207,58 kcal/871,84 kJ 415,15 kcal/1743,63 kJ
Bjelančevine 5,61 g 11,22 g
Ugljikohidrati 31,67 g 63,34 g
Masti 6,5 g 12,99 g

PREPORUČAM
Fit Prehrana

O AUTORU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je suosnivač portala Fit Tijelo, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.