Mediteranska tava s kozicama, šampinjonima i fetom

Ova slasna tava će sigurno oduševiti sve ljubitelje morske hrane i mediteranskih začina.

Bogata je bjelančevinama, zdravim masnoćama i vlaknima. Tavu možemo pripremiti za ručak ili večeru te dodati povrće po ukusu koje trenutno imamo u frižideru.

Vrijeme pripreme: 20 min      Vrijeme pečenja: 15 min   Ukupno: 35 min

Sastojci:
– kozice (1 paket ili približno 225 g),
– šampinjoni,
– tikvica,
– crvena paprika,
– feta sir,
– sol, papar,
– mediteranski začini.

Priprema:
Prvo operemo šampinjone i narežemo ih na kolutiće. Na isti način narežemo papriku i tikvicu.
Kozice popečemo u tavi na kokosovom ulju. Dodamo šampinjone i povrće te na brzinu popržimo, odnosno pržimo ih dok šampinjoni i povrće ne omekšaju.

Dodamo sol, papar i mediteranske začine/bilje. Fetu narežemo na kockice i dodamo ju kozicama, šampinjonima i povrću.

Smanjimo vatru i jednom izmiješamo, kako bi se feta rasporedila i kako bi se svi sastojci međusobno povezali.

U ovom jelu možemo uživati samostalno ili ga poslužiti uz punozrnatu tjesteninu.

Dobar tek! 🙂