Načina za pripremu lososa je beskonačno puno!

Danas ti predstavljam jedan od boljih, jer društvo lososu rade povrtni ražnjići sastavljeni od crvene paprike, zelenih tikvica i ukusnih cherry rajčica.

Brzi ručak ili zanimljivija verzija klasičnog piknika, odluka je na tebi, ali obećaj mi da ćeš ovaj recept isprobati što prije.


Vrijeme pripreme: 5 min      Vrijeme pečenja: 20 min   Ukupno: 25 min

Sastojci:
Sastojci za glazuru od gorušice:
– 2 žlice francuske gorušice
– 1 žličica punozrnate gorušice
– 1/2 žlice meda
– 1/2 žlice soja sosa
– 1 žličica chilli umaka (po želji)

Sastojci za ražnjiće:
– cherry rajčice
– crvena paprika
– tikvica
– sol
– papar
– maslinovo ulje

Ostali sastojci:
– file lososa
– vezica svježeg peršina za ukras

Priprema:
Brzo, jednostavno i zdravo!

Tikvicu nareži na kolutiće, a papriku na kockice. Na štapiće za ražnjiće zatim naizmjenično natakni rajčicu, tikvice i papriku.
Sve sastojke za losos osim peršina izmiješaj u čaši. Ražnjiće i losos stavi u pekač. Posoli i popapri ražnjiće i lagano ih pokapaj maslinovim uljem, a file lososa namaži prethodno pripremljenom glazurom od gorušice.

Pekač stavi u pećnicu zagrijanu na 200°C na 20 minuta. Svakih pet minuta oprezno izvadi pekač iz pećnice i premaži s malo glazure.
Pečeni file lososa i ražnjiće od povrća izvadi iz pećnice, losos ukrasi sjeckanim peršinom i posluži.

* Ražnjiće i losos možeš bez problema pripremiti i na žaru i tako učiniti druženje u prirodi ili tradicionalni piknik zanimljivijim.

Dobar tek 😉

Recept su pripremili Barbara i Domen iz www.sitfit.si 😉

O AUTORU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je suosnivač portala Fit Tijelo, portala o mršavljenju i zdravom životnom stilu, kojeg mjesečno posjeti više od 200.000 čitatelja.