Svježe tunine rolice

Odlične rolice, pune povrća i tunino-avokadovog nadjeva su savršene ako idemo negdje na put.

Pripremimo ih kod kuće, zavijemo u foliju i ponesemo sa sobom gdje god nas put vodi; u školu, radno mjesto, na piknik…

Nisu samo jako ukusne, nego i zdrave i ljupke- samo pogledaj sve te boje!

Vrijeme pripreme: 7 min

Sastojci:

– 1 veća konzerva tune (u vlastitom soku)
– 1 mladi luk
– 1/2 avokada
– par listova zelene salate
– 1 mrkva
– 1/2 svježeg krastavca
– papar
– sol
– čili (po želji)
– maslinovo ulje
– 2 integralne tortilje
– svjež peršin i (po želji još) menta

Priprema:
Mladi luk nasjeckamo, avokado raspolovimo i narežemo na kockice. Salatu operemo, osušimo, a krastavac i mrkvu narežemo na uske kvadratiće.

Prije nego što izgnječimo tunu vilicom, dobro ju ocjedimo, dodamo malo avokada, mladog luka, nasjeckane začine, čili, papar i ulje. Sve skupa dobro izmiješamo (i avokado poželji izgnječimo vilicom).

Na tanjur položimo tortilju, koju obložimo salatom na koju zatim rasporedimo tuninu smjesu, dodamo još kvadratiće mrkve i krastavca i počnemo savijati tortilju. Kad ju 2 puta savijemo, s obje strane ju zatvorimo, narežemo na polovice i poslužimo, odnosno zavijemo u foliju i spremimo za kasnije.

Dobar tek!